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Acciughe al forno

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Ricetta Acciughe al forno. Categoria di appartenenza: Pesce. Ingrediente principale: Acciughe.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Pesce e frutti di mare
In Evidenza
Ricette al Forno
Ingredienti per
6 Persone
  • 800 G - Acciughe
  • 3 Spicchi - Aglio
  • 4 - Cipolle Rosse Di Tropea
  • 5 - Filetti D'acciughe Sott'olio
  • - Pangrattato
  • - Prezzemolo
  • - Basilico
  • 60 G - Burro
  • - Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione

  • Mondate e lavate le acciughe.
  • Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.
  • In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.
  • Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato.
  • Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi.

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