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Acciughe al verde (2)

Descrizione

Ricetta Acciughe al verde (2). Categoria di appartenenza: Antipasto. Ingrediente principale: Acciughe.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Antipasti e stuzzichini
Ingredienti per
4 Persone
  • 200 G - Acciughe
  • - Aceto Di Vino
  • 1 Spicchio - Aglio
  • - Prezzemolo (solo Le Foglioline)
  • 1 - Peperoncino
  • - Mollica Di Pane
  • - Olio D'oliva

Preparazione

  • Prendete 200 g di acciughe, pulitele bene dal sale, togliete la lisca, lavatele in acqua e aceto e asciugatele.
  • Preparate un trito di 1 spicchio d'aglio, prezzemolo (solo le foglioline), 1 peperoncino e un po' di mollica di pane inzuppata nell'aceto; aggiungete l'olio e mescolate fino a ottenere una salsa morbida che verserete sulle acciughe ricoprendole.
  • Servirle dopo almeno 24 ore.

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