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Acciughe alle olive

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Ricetta Acciughe alle olive. Categoria di appartenenza: Pesce. Ingrediente principale: Acciughe.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Pesce e frutti di mare
Ingredienti per
4 Persone
  • 500 G - Acciughe Fresche
  • 2 Spicchi - Aglio
  • 1 - Peperoncino
  • 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva
  • 3 - Limoni
  • 100 G - Olive Nere Snocciolate
  • - Prezzemolo

Preparazione

  • Pulite le acciughe, apritele in due senza dividerle, adagiatele in un tegame di terracotta, spruzzatele col succo dei limoni, coprite e lasciatele riposare al fresco.
  • Tritate l'aglio con il prezzemolo, le olive e il peperoncino.
  • Ponete le acciughe su un piatto, conditele con l'olio, spolverizzate col trito, decorate con qualche oliva intera e servite.

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