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Acciughe e uova

Descrizione

Ricetta Acciughe e uova. Categoria di appartenenza: Pesce. Ingrediente principale: Acciughe.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Pesce e frutti di mare
Ingredienti per
4 Persone
  • 8 - Uova
  • 8 - Filetti D'acciughe
  • - Olio D'oliva

Preparazione

  • Una preparazione da fare in tegamini singoli.
  • In ognuno mettete due cucchiai d'olio e fatevi insaporire due filetti d'acciughe spezzettati.
  • Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli.
  • Non salate.

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