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Acciughe marinate

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Ricetta Acciughe marinate. Categoria di appartenenza: Pesce. Ingrediente principale: Acciughe.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Pesce e frutti di mare
Ingredienti per
4 Persone
  • 500 G - Acciughe Piccole
  • 1 Spicchio - Aglio
  • 2 - Limoni
  • 1 Ciuffo - Prezzemolo
  • - Olio D'oliva
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo.
  • Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe.
  • Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore.

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