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Aceto siciliano

Descrizione

Ricetta Aceto siciliano. Categoria di appartenenza: Salsa. Ingrediente principale: Aceto Rosso.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Salse e Condimenti
Ingredienti per
4 Persone
  • 100 Cl - Aceto Di Vino Rosso
  • - Capperi Dissalati
  • - Basilico

Preparazione

  • Si usa per condire piatti di pesce.
  • Si prepara facendo bollire 100 cl d'aceto di vino rosso e versandovi, durante il bollore, dei capperi dissalati e del basilico lavato, asciugato e sfilettato.
  • Fate raffreddare e versate in una bottiglia.
  • Lasciate riposare quindici giorni ricordandovi di agitare la bottiglia ogni 24 ore.
  • A tempo scaduto filtrate il tutto e lasciate riposare altri cinque giorni senza toccarlo dopodichè è pronto per l'uso.

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