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Alette di pollo ripiene fritte

Descrizione

Ricetta Alette di pollo ripiene fritte. Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Pollo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Pollo
Categoria Principale
Pollame
Ingredienti per
4 Persone
  • 8 - Alette Di Pollo
  • 100 G - Macinato Misto
  • 200 G - Pangrattato
  • 50 G - Latte
  • 1 - Uovo
  • - Formaggio Grana Grattugiato
  • - Rosmarino
  • - Olio Per Friggere
  • - Sale

Preparazione

  • Scalzare la parte finale più grossa dell'aletta.
  • Rigirare la parte di carne staccata dall'osso verso la fine dell'osso, aromatizzare e farcire nella parte rovesciata della carne.
  • Battere l'uovo con il latte (non salare).
  • Pannare l'ala con l'uovo e il pangrattato.
  • Friggere in olio a 160 gradi per 10 minuti, scolare, salare e servire.

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