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Alghe e germogli di soia

Descrizione

Ricetta Alghe e germogli di soia. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Germogli Di Soia.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 4 Strisce - Alga Kombu
  • - Salsa Di Soia
  • 4 - Carote
  • 4 Manciate - Germogli Di Soia
  • - Olio D'oliva Extra-vergine
  • - Sale

Preparazione

  • Mettere in ammollo l'alga kombu in acqua tiepida per circa 10 minuti, lavarla sotto l'acqua corrente e tagliarla a sottili striscioline.
  • Bollire in acqua con aggiunta di salsa di soia l'alga per circa 20 minuti.
  • In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva extra-vergine, unire l'alga, le carote tagliate a rondelle sottili ed i germogli, far saltare per qualche minuto aggiustando di sale se necessario e servire.

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