Alzavole allo spiedo
Descrizione
Ricetta Alzavole allo spiedo. Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Alzavole.
Ingredienti
In Breve
Categoria Principale
Ingredienti per
4 Persone
- 2 - Alzavole
- 4 Fettine - Pancetta
- 1 - Limone
- - Sale
- - Pepe
Preparazione
- Pulire le alzavole.
- Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo.
- Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire.
- Servirle con spicchi di limone.