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Anello di spinaci

Descrizione

Ricetta Anello di spinaci. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Spinaci.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 750 G - Spinaci In Foglia Surgelati
  • 600 G - Zucca
  • 3 Cucchiai - Olio D'oliva
  • 30 G - Burro
  • 4 Cucchiai - Formaggio Grana Grattugiato
  • - Aglio
  • - Salvia
  • - Sale

Preparazione

  • Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata.
  • Mescolare ogni tanto e salare.
  • Gli spinaci saranno pronti in 10 minuti, la zucca in 15 minuti.
  • A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata.
  • Spolverizzare di grana e servire.

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