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Antipasto di peperoni

Descrizione

Ricetta Antipasto di peperoni. Categoria di appartenenza: Antipasto. Ingrediente principale: Peperoni.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Peperoni
Categoria Principale
Antipasti e stuzzichini
Ingredienti per
4 Persone
  • 4 - Peperoni Verdi
  • 2 - Pomodori
  • 90 G - Tonno Sott'olio
  • - Basilico
  • 4 Cucchiai - Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
  • 1 Spicchio - Aglio
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio.
  • Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi.
  • Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.

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