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Arista di maiale alla guappino

Descrizione

Ricetta Arista di maiale alla guappino. Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Maiale.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Maiale
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 1000 G - Arista Di Maiale
  • 3 Spicchi - Aglio
  • 3 - Chiodi Di Garofano
  • 1 Rametto - Rosmarino
  • - Vino Bianco Secco
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Prendere una casseruola in cui la carne non occupi più di 2/3 della capacità e portarla al giusto grado di calore.
  • Sistemarvi l'arista precedentemente steccata con gli spicchi di aglio infilzati dai chiodi di garofano, farla rosolare da tutte le parti, aggiungervi il mestolo d'acqua, il rosmarino, sale e pepe.
  • Chiudere con il coperchio e cuocere per un'ora.

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