Arrosto all'aceto
Descrizione
Ricetta Arrosto all''aceto. Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Vitello.
Ingredienti
In Breve
Ingrediente principale
Categoria Principale
Ingredienti per
4 Persone
- 800 G - Arrosto Di Vitello
- 50 Cl - Aceto Aromatico
- - Burro
- - Olio D'oliva
- - Sale
- - Pepe
- - Rosmarino Tritato
- Poco - Brodo
Preparazione
- Far marinare per 3 ore l'arrosto di vitello arrotolato con l'aceto aromatico.
- Poi rosolarlo in olio e burro e cuocerlo per circa 2 ore coperto, salando, pepando e cospargendolo con rosmarino tritato.
- Bagnare con poco brodo caldo.