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Arrosto alle cipolle

Descrizione

Ricetta Arrosto alle cipolle. Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Vitello.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Vitello
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 1 - Arrosto Di Vitello Arrotolato
  • - Olio D'oliva
  • - Burro
  • - Aromi
  • - Sale
  • - Pepe
  • 2 - Cipolle
  • - Vino Bianco
  • - Brodo

Preparazione

  • Cuocere l'arrosto con olio, burro, aromi, sale e pepe in forno caldo a 200 gradi per 75 minuti.
  • Far appassire le cipolle affettate al velo con olio e burro, spruzzarle con vino e brodo, salarle e cuocerle pianissimo finché il fondo sarà asciugato.
  • Disporle sull'arrosto affettato e servire.

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