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Arrosto di manzo (4)

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Ricetta Arrosto di manzo (4). Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Manzo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Manzo
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 600 G - Roast-beef
  • 1 Ramo - Rosmarino
  • Poco - Olio D'oliva
  • Poco - Burro
  • 2 Foglie - Alloro
  • 2 Spicchi - Aglio
  • 1/2 Bicchiere - Vino Bianco
  • - Pepe
  • - Sale

Preparazione

  • In 1 contenitore di vetro mettere l'olio, il burro, le erbe aromatiche e l'aglio.
  • Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato.
  • Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo.
  • Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.

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