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Baccalà con latte

Descrizione

Ricetta Baccalà con latte. Categoria di appartenenza: Pesce. Ingrediente principale: Baccalà.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Pesce e frutti di mare
Ingredienti per
4 Persone
  • 500 G - Baccalà Ammollato
  • 50 Cl - Latte
  • 25 Cl - Panna Fresca
  • 1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato
  • - Pepe
  • - Sale

Preparazione

  • In una casseruola inserire i pezzi di baccalà già ammollati in acqua e ben asciugati, unirvi il latte ed il prezzemolo tritato e porre sul fuoco sino a quando si sarà alzato il bollore.
  • Abbassare la fiamma e ultimare la cottura per mezz'ora.
  • Al momento di servire unire la panna facendo attenzione che non cuocia, salare e pepare.

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