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Bavarese alla panna con fragole

Descrizione

Ricetta Bavarese alla panna con fragole. Categoria di appartenenza: Dessert. Ingrediente principale: Panna.

Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Ingredienti per
4 Persone
  • 50 Cl - Panna Liquida
  • 50 G - Zucchero
  • 10 G - Colla Di Pesce
  • 1 Stecca - Vaniglia
  • 500 G - Fragole Zuccherate
  • - Liquore

Preparazione

  • Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero.
  • Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell'acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene.
  • Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo.
  • Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po' di liquore a piacere.

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