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Bietole glassate

Descrizione

Ricetta Bietole glassate. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Bieta.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 1000 G - Bieta
  • 50 G - Pancetta
  • 1 - Cipollina
  • 2 Spicchi - Aglio
  • Poco - Olio D'oliva
  • 1 Cucchiaino - Estratto Di Carne
  • - Pepe
  • - Sale

Preparazione

  • Lavare le bietole e dividere le coste dalle foglie.
  • Lessarle separatamente.
  • In una casseruola soffriggere la cipolla e l'aglio tritati con la pancetta a dadini e poco olio.
  • Unire le coste e le foglie delle bietole e l'estratto di carne sciolto in poca acqua.
  • Salare, pepare e portare a cottura.

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