Preparazione

• Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito.
• Al centro mettete l'uovo, il burro, la vaniglina, il sale e il latte.
• Amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, tenetelo in frigo per mezz'ora poi stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con la rotella ricavate dei quadrati che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno.
• Cuocete a 180 gradi per 15-20 minuti.
• Volendo, si può anche aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere.