Preparazione

• Lavorate il burro morbido con 100 g di zucchero, aggiungete l'uovo, la scorza di limone e il sale.
• Disponete la farina a fontana sul tavolo, aggiungete il burro lavorato ed impastate rapidamente.
• Lasciate riposare la pasta per un'ora e stendetela con il mattarello fino a formare una sfoglia alta 1/2 centimetro.
• Ritagliate la pasta con stampi rotondi e disponete i biscotti ottenuti su una piastra da forno imburrata.
• Preriscaldate il forno a circa 1800 e cuocete i biscotti per circa 20 minuti.
• Levateli dal forno, bagnateli di acqua con un pennello e spolverizzateli con il restante zucchero.
• Una volta freddi, spalmatene la metà con la nutella ed uniteli a due a due.