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Braciole di maiale ai mirtilli

Descrizione

Ricetta Braciole di maiale ai mirtilli. Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Maiale.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Maiale
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 4 - Braciole Di Maiale
  • 300 G - Mirtilli
  • 100 G - Miele
  • 1 Bicchiere - Vino Rosso
  • 30 G - Burro
  • - Farina
  • 3 Cucchiai - Olio D'oliva
  • - Sale

Preparazione

  • In un tegame scaldate il burro con tre cucchiai d'olio, poi rosolatevi le braciole infarinate.
  • Bagnatele con il vino lasciando cuocere fino a quando il liquido è in parte evaporato.
  • Salate.
  • Passate i mirtilli al mulinetto e mescolateli con il miele.
  • Spalmate questo composto sulle braciole.
  • Coprite il recipiente e cuocete la carne per un quarto d'ora in forno caldo.
  • Lasciate riposare 10 minuti e servite subito.
  • Vini di accompagnamento: Trentino Cabernet Sauvignon DOC, Morellino Di Scansano DOC, Aglianico Del Vulture DOC.

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