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Braciole di maiale al gorgonzola

Descrizione

Ricetta Braciole di maiale al gorgonzola. Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Maiale.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Maiale
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 4 - Braciole Di Maiale
  • 100 G - Formaggio Gorgonzola Dolce
  • 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
  • - Burro
  • - Sale

Preparazione

  • Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte.
  • Trasferitele sul piatto da portata.
  • Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate.
  • Versatelo sulla carne.
  • Vini di accompagnamento: Valtellina Superiore Sassella DOC, Sangiovese Di Romagna “Superiore” DOC, Biferno Rosso DOC.

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