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Branzino farcito

Descrizione

Ricetta Branzino farcito. Categoria di appartenenza: Pesce. Ingrediente principale: Branzino.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Pesce e frutti di mare
Ingredienti per
4 Persone
  • 1 - Branzino
  • - Prezzemolo
  • - Aglio
  • - Cipolla
  • - Capperi
  • - Olive
  • 1 - Uovo Sodo
  • - Pomodori Pelati
  • - Olio D'oliva
  • 1/2 Bicchiere - Vino Bianco
  • - Sale

Preparazione

  • Sventrare e lavare il branzino, eliminare la lisca centrale e farcirlo con un trito di prezzemolo, aglio, cipolla, capperi, olive e uovo sodo.
  • Chiudere l'apertura con stecchini, metterlo in teglia e ricoprirlo con un sugo di pomodoro fatto con olio, cipolla tritata, pomodori pelati e vino bianco.
  • Salare e cuocere in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.

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