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Bucatini ai calamaretti

Descrizione

Ricetta Bucatini ai calamaretti. Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Calamaretti.

Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Ingredienti per
6 Persone
  • 600 G - Pasta Tipo Bucatini
  • 125 G - Cozze
  • 125 G - Vongole
  • 125 G - Calamaretti
  • 125 G - Seppioline
  • 200 G - Funghi
  • 50 G - Burro
  • - Aglio
  • - Olio D'oliva
  • - Prezzemolo
  • - Salvia
  • 3 - Pomodori
  • - Vino Bianco

Preparazione

  • Mettete in un tegame le vongole e le cozze in acqua per farle aprire.
  • Dopodichè sgusciatele e soffriggetele nell'olio con il prezzemolo e l'aglio tritati, le seppioline e i calamaretti puliti.
  • Cuocete per qualche minuto e poi unite il vino bianco; lasciate evaporare e poi mettete i funghi tritati, i pomodori tritati, sale e pepe.
  • Aggiungete l'acqua in cui avete cotto le cozze e portate a fine cottura.
  • Nel frattempo cuocete la pasta e unite al tutto.

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