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Bucatini alla campagnola

Descrizione

Ricetta Bucatini alla campagnola. Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Patate.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Patate
Categoria Principale
Primi Piatti
Ingredienti per
4 Persone
  • 350 G - Pasta Tipo Bucatini
  • 2 - Patate
  • 300 G - Fagiolini
  • 3 - Pomodori Maturi
  • 10 Foglie - Basilico
  • 1 Spicchio - Aglio
  • - Sale
  • - Pepe Nero In Grani
  • 1/2 Bicchiere - Olio D'oliva

Preparazione

  • Far bollire l'acqua per la pasta.
  • Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini.
  • Lessare per 10 minuti nell'acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini.
  • Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico.
  • Far aromatizzare senza friggere l'olio in 1 tegamino con l'aglio e grani di pepe nero.
  • Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l'olio, i pomodori ed il basilico.

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