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Budino al rum

Descrizione

Ricetta Budino al rum. Categoria di appartenenza: Dessert. Ingrediente principale: Rum.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Dolci e dessert
Ingredienti per
4 Persone
  • 50 Cl - Latte
  • 6 - Uova
  • 8 Cucchiai - Zucchero
  • 1 Bicchierino - Rum
  • 1 Cucchiaio - Cognac
  • - Panna Montata

Preparazione

  • Sbattere i tuorli con 6 cucchiai abbondanti di zucchero ed incorporare il latte e un bicchierino di rum.
  • Far caramellare in uno stampo 2 cucchiai di zucchero con 1 di cognac e versarvi il composto di latte e uova.
  • Cuocere a bagnomaria per circa 1 ora.
  • Una volta raffreddato, sformare il budino e servirlo guarnito con panna montata.

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