Preparazione

• Portate ad ebollizione in un pentolino il litro di latte con lo zucchero, quindi aggiungete il riso e tenete sul fuoco fino a quando non avrà assorbito tutto il latte.
• Levate dal fuoco, aggiungetevi il burro, i tre cucchiai di Nutella, mescolate bene e lasciate raffreddare.
• Incorporate al composto la panna montata e travasate in uno stampo da budino imburrato.
• Mettete il budino in frigorifero per un paio di ore prima di sformarlo.
• Servite accompagnato da una salsa di Nutella fatta scaldare a bagnomaria.