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Canapè di carote

Descrizione

Ricetta Canapè di carote. Categoria di appartenenza: Antipasto. Ingrediente principale: Carote.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Carote
Categoria Principale
Antipasti e stuzzichini
Ingredienti per
4 Persone
  • - Pancarré
  • 1 - Carota
  • 1/2 - Mela Verde
  • - Maionese
  • 1/2 - Limone
  • 50 G - Sottaceti
  • - Prezzemolo

Preparazione

  • Tagliate a fiammifero la carota e la mela, irroratele con il succo di limone perché non anneriscano.
  • Tritate un po' di prezzemolo con i sottaceti, incorporateli alla maionese e spalmatela sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà.
  • Al centro di ognuna disponete carote e mele.
  • Vini di accompagnamento: Friuli Grave Chardonnay 'Frizzante' DOC, Cinqueterre DOC, Aprilia Trebbiano DOC.

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