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Castagnole

Descrizione

Ricetta Castagnole. Categoria di appartenenza: Dessert. Ingrediente principale: Uova.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Uova
Categoria Principale
Dolci e dessert
Ingredienti per
4 Persone
  • 200 G - Zucchero
  • 4 - Uova
  • 800 G - Farina
  • 150 G - Burro
  • 1 Bustina - Lievito
  • 1 Tazzina - Rum
  • 1 Pizzico - Sale
  • - Olio D'oliva

Preparazione

  • In una terrina sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere il burro (sciolto), il sale, il rum e la farina.
  • Lavorare molto la pasta e aggiungere il lievito, sciolto in una cucchiaiata di latte.
  • Gettare l'impasto su una spianatoia e continuare a lavorarlo.
  • Infine fare delle palline grosse come noci e friggere in abbondante olio.

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