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Cellentani alla rustica

Descrizione

Ricetta Cellentani alla rustica. Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Fagioli.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Fagioli
Categoria Principale
Primi Piatti
Ingredienti per
6 Persone
  • 500 G - Pasta Tipo Cellentani
  • 1 Scatola - Fagioli Borlotti Al Naturale
  • 1 - Cipolla
  • 150 G - Tonno
  • Alcune Foglie - Menta Fresca
  • - Olio D'oliva
  • - Aceto Di Vino
  • - Pepe Nero
  • - Sale

Preparazione

  • Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata.
  • Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca.
  • Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli.
  • Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente.
  • Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate.
  • Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora.

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