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Champignon alla crema (4)

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Ricetta Champignon alla crema (4). Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Funghi Champignon.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Funghi
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 500 G - Funghi Champignon
  • 150 G - Burro
  • 20 Cl - Panna Liquida
  • 1/2 - Limone
  • - Sale

Preparazione

  • Pulire i funghi e affettarli.
  • A parte fondere il burro senza farlo scurire.
  • Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso.
  • Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi.
  • Proseguire la cottura a fuoco dolce finché la crema si sarà ridotta della metà.
  • Servirli caldi.

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