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Cicoria impazzita

Descrizione

Ricetta Cicoria impazzita. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Insalata Cicoria.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 1000 G - Insalata Cicoria
  • 1 - Peperoncino Piccante Senza Semi
  • 2 Spicchi - Aglio
  • 4 Cucchiai - Olio D'oliva
  • - Sale

Preparazione

  • Pulire la cicoria lavandola con cura quindi lessarla in acqua abbondante poco salata per 45 minuti circa.
  • Scolarla appena cotta e strizzarla.
  • In una casseruola versare l'olio e farvi soffriggere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la cicoria, aggiungendo un pizzico di sale.
  • Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.

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