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Conchigliette e fagioli a modo mio

Descrizione

Ricetta Conchigliette e fagioli a modo mio. Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Fagioli Cannellini.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Fagioli
Categoria Principale
Primi Piatti
Ingredienti per
4 Persone
  • 400 G - Fagioli Cannellini Lessi
  • 250 G - Pasta Tipo Conchigliette
  • 1 Rametto - Rosmarino
  • 2 Spicchi - Aglio
  • - Sale
  • - Pepe Nero
  • - Olio D'oliva

Preparazione

  • In una pentola fate imbiondire l'aglio nell'olio d'oliva col peperoncino, aggiungete metà dei fagioli e fate insaporire.
  • Passate il resto dei fagioli, diluitelo in un litro d'acqua, versate nella pentola e portate a ebollizione.
  • Aggiustate di sale e cuocete la pasta aggiungendo solo se necessario altra acqua.
  • Prima di servire lasciate riposare per qualche minuto e spolverate col pepe nero.

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