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Costolette di pollo in insalata

Descrizione

Ricetta Costolette di pollo in insalata. Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Pollo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Pollo
Categoria Principale
Pollame
Ingredienti per
4 Persone
  • 600 G - Petto Di Pollo A Fettine
  • 1 - Uovo
  • - Pangrattato
  • - Olio Per Friggere
  • 300 G - Giardiniera Di Verdure Sott'olio
  • 1 - Limone
  • - Sale

Preparazione

  • Con l'uovo e il pangrattato impanate le fettine di pollo, friggetele in abbondante olio caldo, girandole spesso finché sono ben dorate e croccanti, quindi estraetele e fatele asciugare sulla carta da cucina.
  • Salate.
  • Mentre le costolette cuociono sgocciolate le verdure sott'olio e tagliatele a striscioline regolari.
  • Tagliate anche la carne a striscioline e mettetela in una insalatiera con le verdure.
  • Spruzzate con il succo di limone e mescolate.

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