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Cotolette di tacchino (2)

Descrizione

Ricetta Cotolette di tacchino (2). Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Tacchino.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Tacchino
Categoria Principale
Pollame
Ingredienti per
4 Persone
  • 4 - Cotolette Di Petto Di Tacchino
  • 2 - Uova
  • 60 G - Burro
  • 1 - Limone
  • 1 Bicchiere - Brodo
  • - Farina
  • - Pangrattato
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Infarinate leggermente le cotolette, passatele nelle uova sbattute e salate, poi nel pangrattato.
  • In un tegame scaldate il burro e fatevi dorare le cotolette da entrambe le parti.
  • Versate un bicchiere di brodo e il succo del limone passato al colino.
  • Lasciate cuocere a fuoco dolce fino quando il liquido acquista una consistenza cremosa.
  • Regolate sale e pepe.
  • Servite.

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