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Crema di zucca gialla

Descrizione

Ricetta Crema di zucca gialla. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Zucca Gialla.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Zucca
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 1 Fetta - Zucca Gialla
  • 1 - Cipolla
  • 2 - Patate
  • - Sale
  • 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine
  • - Prezzemolo

Preparazione

  • Soffriggere in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata finemente, unire la zucca e le patate tagliate a dadini, far insaporire bene.
  • Coprire le verdure con acqua bollente salata e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
  • Frullare il tutto e servire con un filo d'olio crudo e prezzemolo tritato.

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