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Crepes per diabetici

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Ricetta Crepes per diabetici. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Uova.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Uova
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 6 - Uova
  • 20 Cl - Latte
  • 100 G - Formaggio Parmigiano
  • - Sale
  • 200 G - Formaggio Gorgonzola
  • 200 G - Speck A Fettine
  • 50 G - Burro

Preparazione

  • Sbattere leggermente le uova con il parmigiano, il latte e il sale.
  • In una padellina antiaderente appena unta cuocere 8 frittatine: imburrare una teglia quadrata; dividere in ogni frittatina un po' di gorgonzola e un po' di speck, arrotolarla e deporla nella teglia; infiocchettarla con un po' di burro e parmigiano e mettere in forno a 180 gradi per 10 minuti.

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