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Crispelle

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Ricetta Crispelle. Categoria di appartenenza: Dessert. Ingrediente principale: Uova.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Uova
Categoria Principale
Dolci e dessert
Ingredienti per
4 Persone
  • 300 G - Farina Setacciata
  • 3 - Uova
  • 50 G - Burro
  • 50 G - Zucchero
  • Alcuni Cucchiai - Vino Cotto (o La Scorza Grattugiata Di 1/2 Limone)
  • - Olio D'oliva
  • - Zucchero Fine
  • 1 Pizzico - Sale

Preparazione

  • Impastare le uova con la farina, il burro, lo zucchero, il vino cotto o la scorza di limone e il sale fino ad ottenere un impasto piuttosto morbido.
  • Stenderlo in una sfoglia non troppo fine, tagliarla in pezzi di varia forma (tondi, quadrati, rettangolari, eccetera).
  • Gettarli nell'olio fumante, sgocciolarli dopo qualche secondo e cospargerli di zucchero.

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