Preparazione

• Lavate le fragole in acqua fredda, privatele del picciolo e lasciatele sgocciolare bene in un setaccio.
• Lavate e asciugate le albicocche, sbucciatele e snocciolatele, quindi passatele al setaccio o al frullatore per ridurle in purè.
• Fate scaldare leggermente il miele e aggiungetelo al purè di albicocche, mescolando bene.
• Lasciate raffreddare, poi aromatizzate il composto con il liquore nocino e il kirsch.
• Distribuite ora il gelato (acquistato già pronto oppure preparato seguendo la ricetta relativa) in quattro coppe modellandolo a cubetti (lo taglierete con un coltello bagnato).
• Sul gelato mettete le fragole e il passato di albicocche.
• Servite subito.