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Fagioli a zuppa

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Ricetta Fagioli a zuppa. Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Fagioli.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Fagioli
Categoria Principale
Primi Piatti
Ingredienti per
4 Persone
  • 400 G - Fagioli Surgelati
  • 2 Spicchi - Aglio
  • 100 G - Pancetta
  • 1 - Cipolla
  • 1 - Cavolfiore
  • - Olio D'oliva
  • 100 G - Salsa Di Pomodoro
  • - Formaggio Parmigiano
  • - Pane A Fette
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Lessare i fagioli per circa 60 minuti e salarli a metà cottura.
  • Soffriggere la pancetta, la cipolla, l'aglio, tutti tritati, nell'olio.
  • Unire il cavolo pulito e tagliato a dadini, salare e pepare.
  • A metà cottura aggiungere il pomodoro e portare a cottura.
  • Unire il cavolo ai fagioli e lasciare sul fuoco qualche minuto.
  • Versare la zuppa sul pane tostato e servire con il parmigiano.

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