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Fegatini al brandy

Descrizione

Ricetta Fegatini al brandy. Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Pollo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Pollo
Categoria Principale
Pollame
Ingredienti per
4 Persone
  • 400 G - Fegatini Di Pollo
  • 1/2 Bicchiere - Brandy
  • 2 - Uova
  • - Pangrattato
  • 1 - Cipolla Piccola
  • - Olio D'oliva
  • - Burro
  • - Sale

Preparazione

  • Passate i fegatini nell'uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po' di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nell'olio.
  • Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati.
  • Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché quest'ultimo sarà evaporato e servite.

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