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Fegatini e cuori di pollo alla salvia

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Ricetta Fegatini e cuori di pollo alla salvia. Categoria di appartenenza: Pollame. Ingrediente principale: Pollo.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Pollo
Categoria Principale
Pollame
Ingredienti per
2 Persone
  • 8 - Fegatini Di Pollo
  • 8 - Cuori Di Pollo
  • 10 Foglie - Salvia
  • 5 Cl - Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai - Olio D'oliva
  • 25 G - Burro
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Fate scaldare in un tegame l'olio e il burro, aggiungete la salvia e fate rosolare.
  • Intanto mondate bene i fegatini di pollo e divideteli in due; mondate anche i cuori e tagliateli a fette sottili.
  • Rosolate fegatini e cuori nell'olio e nel burro, conditeli con sale e pepe e fateli cuocere per 10 minuti mescolando spesso; bagnate con il vino bianco, fate evaporare e servite subito.

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