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Fegato di vitello all'inglese

Descrizione

Ricetta Fegato di vitello all''inglese. Categoria di appartenenza: Carne. Ingrediente principale: Vitello.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Vitello
Categoria Principale
Piatti di Carne
Ingredienti per
4 Persone
  • 500 G - Fegato Di Vitello
  • 100 G - Lardo Affumicato
  • 30 G - Burro
  • 3 - Pomodori Da Insalata
  • - Olio D'oliva
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta.
  • Salatele e pepatele.
  • Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia.
  • Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro.
  • Guarnite con un ricciolo di burro.

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