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Frittata del golfo

Descrizione

Ricetta Frittata del golfo. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Fieltti D'acciughe.

Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Ingredienti per
4 Persone
  • 5 - Uova
  • 1 - Cipolla Bianca
  • 4 - Olive Verdi
  • 4 - Filetti D'acciughe Sott'olio
  • 2 Cucchiai - Olio D'oliva
  • 1 Noce - Burro
  • - Sale
  • - Pepe

Preparazione

  • In una padella antiaderente scaldare 2 cucchiai di olio e 1 noce di burro.
  • Unire la cipolla affettata e soffriggere a fuoco dolce, mescolando.
  • Unire le uova sbattute con sale e pepe, mescolare, poi scuotere la padella per staccare la frittata dal fondo, cospargere con olive a fette e filetti di acciuga spezzettati.
  • Coprire e cuocere ancora per qualche minuto.

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