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Frittata di erbe

Descrizione

Ricetta Frittata di erbe. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Uova.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Uova
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 8 - Uova
  • 30 G - Formaggio Pecorino Grattugiato
  • 1 - Filetto D'acciughe
  • 1 Cucchiaio - Erbe Aromatiche (timo, Maggiorana, Prezzemolo, Origano)
  • 2 Cucchiai - Olio D'oliva
  • - Sale

Preparazione

  • Sbattere le uova con il pecorino e unire le erbe tritate.
  • Salare.
  • Sciogliere l'acciuga in 2 cucchiai di olio in una padella e versarvi le uova battute.
  • Cuocere per 5 minuti e rigirare la frittata a metà cottura.

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