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Frutta al caramello

Descrizione

Ricetta Frutta al caramello. Categoria di appartenenza: Dessert. Ingrediente principale: Fragole.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Dolci e dessert
Ingredienti per
4 Persone
  • 8 - Fragole Non Troppo Mature
  • 1 Grappolo - Uva
  • 100 G - Zucchero
  • 4 Cucchiai - Acqua
  • - Olio Di Mandorle

Preparazione

  • Lavare e asciugare la frutta.
  • Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva.
  • Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finché lo zucchero comincerà a caramellare.
  • Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati.
  • Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.

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