Preparazione

• In una piccola casseruola mettete lo zucchero con l'acqua e ponetelo sul fuoco a fiamma bassa, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
• Aumentate la fiamma e lasciatelo bollire per 3 minuti.
• Nel frattempo frullate la polpa di melone (che avrete asportato in precedenza) e unitela allo sciroppo di zucchero e al succo di limone.
• Lasciate raffreddare il composto, poi versatelo nella gelatiera.
• Se non avete una gelatiera potete ottenere un buon gelato mettendo il composto nel freezer e mescolando ogni tanto.
• Il gelato sarà pronto dopo circa tre ore.