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Gelato di caffè allo zabaglione

Descrizione

Ricetta Gelato di caffè allo zabaglione. Categoria di appartenenza: Dessert. Ingrediente principale: Caffè.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Dolci e dessert
Ingredienti per
4 Persone
  • 4 Coppe - Gelato Al Caffè
  • 4 - Tuorli D'uovo
  • 120 G - Zucchero
  • 2 Bicchierini - Vino Marsala

Preparazione

  • Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi.
  • Aggiungete piano piano il marsala.
  • Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla.
  • Fate raffreddare.
  • Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.

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