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Gemelli con carciofi

Descrizione

Ricetta Gemelli con carciofi. Categoria di appartenenza: Primo. Ingrediente principale: Carciofi.
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Ingredienti

In Breve
Ingrediente principale
Carciofi
Categoria Principale
Primi Piatti
Ingredienti per
4 Persone
  • 400 G - Pasta Tipo Gemelli
  • 1 Confezione - Cuori Di Carciofo Findus
  • 100 G - Pancetta Affumicata
  • - Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 100 G - Burro
  • - Prezzemolo Tritato
  • - Olio D'oliva
  • - Pepe
  • - Sale

Preparazione

  • Scongelare i carciofi, cuocerli a fuoco basso con una cucchiaiata di burro e quattro di acqua; salarli e peparli.
  • Far rosolare la pancetta.
  • Lessare la pasta, condirla con i carciofi, il resto del burro, la pancetta rosolata, il parmigiano e spolverizzarla con abbondante prezzemolo.

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