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Gnocchetti sardi arrangiati

Descrizione

Ricetta Gnocchetti sardi arrangiati. Categoria di appartenenza: Contorno. Ingrediente principale: Gamberi.
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Ingredienti

In Breve
Categoria Principale
Contorni
Ingredienti per
4 Persone
  • 2 - Melanzane
  • 1 - Cipollina
  • 4 - Pomodorini
  • 1 Tazza - Besciamella
  • Alcune Foglie - Basilico
  • - Olio D'oliva
  • Alcuni - Gamberi
  • - Pasta Tipo Gnocchetti Sardi

Preparazione

  • Tagliare le melanzane a dadini, e friggerle in olio caldo, lessare i gamberi.
  • Soffriggere una cipollina con 4 pomodorini, aggiungere i gamberi e tirare con un bicchiere di vino bianco, aggiungere le melanzane ed il prosciutto tagliato a dadini, ed infine la tazza di besciamella.
  • Cuocere gli gnocchetti sardi e saltarli in padella con questa salsa aggiungendo foglioline di basilico.

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